名人の圃場に視察に行ってきました
2019/09/14
皆さんこんにちは。栃木県大田原市でアスパラガスを栽培しています佐藤潤一です。
今日は先日視察に伺わせて頂いた時のお話をさせて頂きます。
今回お邪魔させて頂いたのは、宇都宮市でアスパラガスを栽培されているYさん。
早速ハウスの中を拝見させて頂くと・・・
めちゃめちゃ綺麗
まず、葉っぱの色、艶、色々な点でよく管理されてるなという印象。
そして肝心なアスパラの部分を見てみると・・・
伺ったのが９月の上旬ですが新しい芽がニョキニョキと出ています。
正直言ってさすがだなっと思いました。
お互いに情報交換など気がつけば２時間もお邪魔してしまいました。
Yさんお忙しい中お相手をして頂き本当に感謝です！
また来年も伺わせていただきます。
私は毎年敢えてアスパラが終わりかけのこの時期に集中して視察に行くようにしてます。
理由はこの時期アスパラ農家さんは今年の反省をして来年に向けての計画をたてる時期だからです。約半年間アスパラガスと向き合ってよかった点、悪かった点を一番鮮明に聞くことができます。
ここで得た技術を基に来年より美味しいと食べてもらえるようなアスパラガスを育てて行きたいと思っています。