銀座たて野さんに訪問しました
2019/09/23
皆さんこんにちは。栃木県大田原市でアスパラガスを栽培しています佐藤潤一です。
先日銀座にあります、みちば和食たて野さんに訪問させていただきました。
全く土地勘がないのでGoogle先生の案内でたどり着くことができました 笑
慣れない雰囲気にソワソワしながら中に入ると館野料理長が快く出迎えてくださりました。
コースを注文してまず最初に出てきたのがこちらの前菜
緊張のあまり料理の説明を聞き逃す失態 笑
頂いてみると…うわっ旨い！！！ 一緒に行って頂いたクレバーフレーバーの小林社長とにやけてしまいました。
その後も一流の味を堪能させていただきあまりの感動にローストビーフ重を追加注文
最高のひと時を過ごさせていただきました。 食事を終えると、別室に案内して頂き館野料理長と意見交換！ 休憩の貴重な時間を割いていただき本当に感謝です！
生産者としてもっともっといいアスパラを作りたいと思いました。
館野料理長、小林社長本当にありがとうございました。