近況
2020/03/01
皆さんこんにちは。栃木県大田原市でアスパラガスとにらの生産販売をしております佐藤潤一です。
今日は近況についてお話ししていこうと思います。
農業は天候に左右されるといいますが正にその通りだと思います。本来アスパラの片付け作業は11月末から行えていたのがここ２年間は１２月末にならないと出来なくなってきています。理由は気温が高い為、養分転流が遅れ茎も枯れてこない為刈り取りが出来ないからです。
ギリギリまで養分を転流させたい意図がありうちは１月に入ってから片付け作業を始めました。
単純に一か月遅れで仕事をスタートしたので正直今年は間に合うかは不安でしたが、何とか例年と変わらないゴールとなりました。
その中でも冬の間にしか出来ない事は徹底的に行いました。
無駄なことは極力行わない主義ですが、たい肥の手ぶりや株元の焼却、人による土壌改良剤の散布など、効果が期待できるかもしれないことは全て行いたい。
試してみて良かったことを、積み重ねていくことが最高級のアスパラガスを作るうえで欠かせないことだと確信しています。
まもなく冬の集大成が顔を出し始めます。