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皆さんこんにちは。栃木県でアスパラガスとニラの栽培をしております佐藤潤一です。

今日は最近のエンドレス作業、枝かきをやる理由についてお話させて頂きます。

アスパラガスは春の収穫が終わると夏アスパラの為に立茎という作業に入ります。

以前の記事でも立茎の重要性については触れていますが、葉っぱを展開することにより光合成をして夏のアスパラを生みます。

ではなぜそんな重要な枝（葉っぱ）を整理するかというと理由はいくつかあります。葉っぱが展開すると日光が夏アスパラに当たりにくくホワイトアスパラに近い色になってしまいます。次に枝数が多すぎるとハウス内の湿度が高すぎて病害虫の原因にもなります。

ほかにも色んな理由がありますが上記2点が主な理由です。

1ハウス全て終わるのに約3時間×65ハウス気の遠くなる作業です　笑

しかしこれをやることによるアスパラへのメリットは大きいので地道にやろうと思います　。