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皆さんこんにちは。栃木県大田原市アスパラガスとにらの栽培、販売をしております佐藤潤一です。

今日は今年の立茎についてお話ししたいと思います。

今年は外国人技能実習生や新規就農に向けて入社した方など、初心者でもわかりやすい方法をとる必要がありました。

全体会議で話し合った結果、残す親木に印をつけて取っていいものとそうでないものを一目で区別できるようにしました。

今までは朝の収穫時に立茎を同時に行っていたのですが、今年からは日中スタッフが間隔、太さ、曲がりなどをしっかり確認して

最高な親木を立てることが出来ました。　これも作業ごとにパートを採用するスタイルから正社員雇用に切り替えたからこそ可能に出来たことだと思います。

まだまだ、細かいところはアップデートしていく必要がありますが、過去一うまくいったと思います。

暑い中でも真剣に取り組んでくれたスタッフのみんなには感謝しています。