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2年目アスパラガス 立茎開始

2022/04/25

皆様こんにちは。栃木県大田原市でアスパラガスとにらの栽培、販売をしております佐藤潤一です。

今日は2年目のアスパラガスについてお話ししたいと思います。

栽培品種は 福島県で誕生した品種でハルキタル 昨年の5月の定植から順調に生育が進み昨年の秋の姿では良好な状態でした。

品種の特性は細物中心で栽培が非常に難しいとの情報を受けていたので、今年どのようなアスパラが出てくるか少し不安ではありましたが、他品種とさほど変わらない太さのアスパラが出てきてひとまず安心しました。

通常一週間ほど収穫できますが、最適な太さのアスパラガスを立茎するために、間引きのみの収穫にし始めから立茎することにしました。

1株にやや太めを4本を目安に立茎することにより、夏のアスパラがいいサイズで収穫できます。

これから管理作業が増して、難しい時期に入ってくるので従業員はじめ、チーム力で最高のアスパラガスを皆様にお届けできるように頑張りたいと思います。