アスパラガスはこんなに凄いんです！
2019/08/06
栃木県の大田原市でアスパラガスを育てる佐藤です。
今日はアスパラガスついてご紹介したいと思います。
アスパラガスの主要成分には、「アスパラギン酸」があります。
アスパラギン酸には新陳代謝を促し、タンパク質合成を高める効果があり、滋養強壮や疲労回復、美容にも効果的と言われています。アスパラガスの穂先部分に含まれる「ルチン」には高血圧や動脈硬化の予防にもつながっていきます。また、アスパラガスには豊富な「グルタチオン」も含まれており、抗酸化作用にも優れています。
栄養たっぷりのアスパラガス、食べてくださいね！